Menüs zu besonderen Anlässen

Gutbürgerliche Küche Nr.6

Suppe

serviert in Terrinen am Tisch

Cremesuppe von der Knollensellerie mit Portwein und Kerbelnote

dazu: ofenfrisches Baguette

Schweinerückensteak "Gärtnerin Art" überbacken mit Gemüse

Sahnenudeln und Rohkostsalat

Putenmedaillons in Käse-Sahnesauce

gefüllte Ofenkartoffeln und Mangold-Tomatenroulade

Seelachsfilet gefüllt mit Frischkäse und Gemüse-Juliene an Dill-Weissweinsauce

Reis-Zucchiniplätzchen und Blattsalate der Saison

Preis pro Person: 19,80 €

Dessert

Melonendessert

Überbackene Pfirsiche

Preis pro Person: 3,30 € 

Gutbürgerliche Küche Nr.8

Schweinemedaillons in Käse-Sahnesauce

Broccoli und Champignons,

Seelachsfilet auf Wirsingbett mit Charlotten und Birnenspalten gedünstet

Röstkartoffeln

Putensteak mit Gemüsefüllung

Kräuterreis-Risotto

Überbackener Blumenkohl

 Preis pro Person: 16,80 €

Dessert

Mandelkrokanteis

Mascarponecreme mit Himbeeren

Preis pro Person: 3,30 €

Westfälisches Buffet Nr.2

Suppe

servierte in Terrinen am Tisch

       Klare Rindfleischsuppe mit Eierstich, Blumenkohl und Nudeln

Schweinerollbraten im Wirsingbett

Hähnchenbrust im Knochenschinkenmantel

Rindergeschnetzeltes in Rotwein-Zwiebelsauce

Bratkartoffeln

Schupfnudeln

Kartoffelbuletten mit Estragonnote

Gemüsepfanne

Rohkostsalat mit zwei Dips

Gemüsebratlinge, ausgebacken als Püfferchen

pikanter Tomatensalat mit Minze

Sahne-Krokantcreme mit Früchten

"Bettelmann" -  warmes Dessert mit Äpfel und Rosinen

Preis pro Person: 22,90 €

Gutbürgerliche Küche Nr.9

Überbackene Hähnchenbrust mit süßen Früchte

Schupfnudeln

Hubertussteak-Schweinesteak gratiniert mit Waldpilzen

Klassischer Kartoffelgratin

Broccoli mit Mandeln

Bayrischer Bierbraten mit Honigkruste

Butterkartoffeln, Möhren-Zucchinigratin mit Petersilie-Käsekruste

Preis pro Person: 16,80 €

Buffets für kleinere Personengruppen ab 20 Personen

Kleines Buffet Nr.8

Steinbeißer in der Kartoffelkruste gebraten

Gefüllte Kartoffeln

Romanesco-Blumenkohlgratin

Nudelpfanne "Mailand"

mit Schweinefilet und ital. Gemüse der Saison

Preis pro Person: 16,70 €

Kleines Buffet Nr.9

Seelachs auf römische Art

Gnocchigratin

Blattsalat und Dressing

Florentiner Schweinesteak

Tomaten-Paprika-Kartoffelpfanne

Preis pro Person: 15,80 €

Kleines Buffet Nr.10

Zitronenhähnchen "Mailand" mit Gremolata

Basilikumnudeln

Blumenkohlsteaks

Schweinesteak mit Austernpilzsauce

Gnocchi geschwenkt in Thymianbutter

Preis pro Person: 17,90 €

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